做法
准备食材:柚子1个、蜂蜜150克、冰糖100克
步骤1:将柚子的肉剥去白薄膜外皮和籽,将果肉分成小块。
步骤2:柚子洗干净,皮上撒上一层盐,搓1-2分钟。
步骤3:再洗干净,放进温水里泡20分钟左右。
步骤4:找一个不绣钢锅,放入柚子皮丝,加入5-6倍的水。
步骤5:加入冰糖,中小火煮至粘稠1个小时左右。
步骤6:加入果肉,再煮1个小时左右,煮到最后水分基本熬干,质感略透明粘稠,关火冷却到60度以下。
步骤7:拌入蜂蜜,搅拌均匀即可。
相关食谱
联系编辑:曾静波
联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn
联系电话:020-38178288-4051